Zomerse salade recept

Delen

Zit een man aan de bar in een café, komt er een paard binnen rennen, en springt op een barkruk. “Mag ik gauw een cola.” zegt het paard. De barkeeper schenkt een glas cola in en geeft het aan het paard. De man aan de bar is met stomheid geslagen, en vraagt aan de barkeeper of dit een normale situatie is. “Nee,” zegt de barkeeper, “Normaal drinkt hij sinas…”

Ingrediënten:

300 gr kipfilet
200 gr selder
200 gr appels
200 gr paprika
200 gr tomaten
150 gr ui
zout
mayonaise

Bereidingswijze:

Kipfilet koken (ongeveer 20 min), laten afkoelen

Kipfilet fijn snijden

Ui in fijne halfringen snijden

Ui met kokend water overgieten en laten staan voor 1-2 min (zodat de ui niet bitter smaakt), dan water afgieten en met koude water overspoelen

Selder in blokjes snijden

Paprika in blokjes snijden

Tomaten in blokjes snijden

Appel schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes snijden

Kipfilet, ui, selder, paprika, appel en tomaten samen mengen, zouten

Met mayonaise dresseren

Smakelijk!