Winterkoekjes recept

    Recept

    Delen
    Winterkoekjes

    Het zijn korte dagen en lange avonden, wel gezellig om ’s avonds of ’s morgens kopje koffie te drinken met zelfgemaakte koekjes.

    Ingrediënten:

    1 sinaasappel
    150 gr boter
    150 gr suiker
    1 pakje vanillesuiker
    2 eieren
    2 pakjes bakpoeder
    500-550 gr bloem

    Bereidingswijze:

    Schil de sinaasappel, alleen de gele deel daarvan

    Pers ongeveer 50ml sinaasappelsap uit

    Boter mengen met suiker en vanillesuiker

    Eieren toevoegen en goed mengen

    Sinaasappelschil en sinaasappelsap toevoegen en goed mengen

    Bakpoeder en bloem toevoegen en deeg maken, goed kneden

    Deeg uitrollen met de deegrol, ik heb die uitgerold tot 2-3mm dik, zo worden koekjes krokant

    Vormpjes snijden

    Op de bakplaat bedekt met bakpapier plaatsen, en bakken in voorverwarmde tot 180°C oven gedurend 10-15min

    Glazuur maken

    Koekjes in glazuur doppen

    Glazuur laten drogen, en koekjes versieren ofwel met andere glazuur, ofwel met taartversieringen

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    3 reacties Commentaar verbergen

    Bedankt voor alle smaakvolle en mooie recepten. Voor jullie alvast wens ik een super succesvol culinair blogjaar!

    Leuk, ik ga die onmiddelijk maken. Ik heb vandag vriendienenbezoek, dan heb ik lekkere verrasing voor ze voor bij de kofie.

    Voeg je reactie toe