Soep met kalkoen en bonen recept

    Recept

    Delen
    Soep met kalkoen en bonen recept

    Rode bonen bevatten proteïnes die belangrijk zijn voor de haargroei. Bovendien zijn ze rijk aan ijzer, zink en biotine.

    Ingrediënten voor 6-7 personen:

    * 250 g kalkoenfilet
    * 100 g rode bonen
    * 350 g aardappelen
    * 300 g tomaten (vers of uit blik)
    * zout
    * peper
    * 2 l water

    Bereidingswijze:

    Laat de bonen een nacht weken  in koud water

    Snijd de kalkoenfilet in blokjes

    Voeg 2 l koud water toe en breng tot kook

    Voeg de bonen toe, laat 30-40 min koken (tot de bonen gaar zijn)

    Schil de aardappelen, snijd in blokjes

    Tomaat ontvellen, zaadjes verwijderen en vruchtvlees heel fijn hakken.

    Als de bonen gaar zijn, voeg de aardappelen toe, laat 5 min koken

    Voeg de tomaatjes en laurier toe, laat koken tot de aardappelen gaar zijn.

    Op smaak brengen met zout en  peper. In een bord schenken, met gehakte verse kruiden bestrooien (vb:peterselie).

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    4 reacties Commentaar verbergen

    Het gerecht met bonen is mijn favoriete gerecht in de winter. En nog aparte dank voor de foto’s, er wordt alles duidelijk

    Ik vind het de beste kooksite dat ik gevonden heb! Bedankt voor de recepten, allemaal zijn lekker!!

    Voeg je reactie toe