Salade Worteltje recept

    Recept

    Delen
    Salade Worteltje

    Het komende nieuwe jaar is het jaar van het Konijn. We gaan deze salade proberen te maken voor oudejaarsavond.

    Ingrediënten voor 2 worteltjes:

    * 200 g gekookte kip- of kalkoenfilet
    * 250 g gekookte aardappelen
    * 300 g champignons
    * 300 g gekookte wortelen
    * 2 gekookte eieren
    * 150 g uien
    * mayonaise
    * zout
    * dille
    * arachideolie

    Bereidingswijze:

    Snijd de ui fijn

    De champignons in blokjes snijden

    Bak de ui met een beetje olie

    Voeg de champignons toe, kruid met peper en zout af. Bak tot het gaar is (ong. 12-15 min)

    Rasp de aardappelen met een grove rasp

    Rasp de worteltjes fijn

    Snijd de kip- of kalkoenfilet in kleine blokjes

    Rasp de eieren fijn

    Vorm van  de aardappelen een worteltje op een bord, een beetje zouten en met mayonaise smeren

    De champignons erop

    De volgende laag is kip- of kalkoenfilet, met mayonaise smeren

    Daarna een laag van eieren, een beetje zouten

    En de laatste laag – van wortelen

    Voor versiering gebruik enkele takjes dille, de streepjes kan je met een mes maken

    Eet smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    4 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe