Warning: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/howto133/public_html/besterecepten.nl/wp-content/themes/n/functions.php on line 73
Salade "Tijgertje" recept - Beste Recepten

Salade “Tijgertje” recept

    Recept

    Delen
    Salade tijgertje

    Jaar 2010 is het jaar van Tijger en ik stel voor om je tafel te versieren met deze prachtige jonge tijgertje.

    Ingrediënten:

    400 gr aardappelen
    200 gr ham
    200 gr komkommer
    Prei
    3 eieren
    2-3 grote wortelen
    mayonaise
    zout
    peper

    Voor versiering

    Zwarte olijven of zwarte kaviaar

    Bereidingswijze:

    Wortelen en aardappelen gaar koken, afkoelen en schillen

    Aardappelen raspen

    Ham in fijne blokjes snijden

    Komkommer in fijne blokjes snijden

    Prei (witte deel van prei) fijn snijden

    Eieren raspen ( eiwit van 1 ei overlaten voor versiering)

    Wortelen fijn raspen

    In saladeschaal een vorm van tijgerkop uit aardappelen maken, zouten en met mayonaise smeren

    Bovenop ham plaatsen, met mayonaise smeren

    Op de ham plaatsen komkommer, met mayonaise smeren

    Daarop prei, een beetje zouten

    Dan eieren, een beetje  zouten, met mayonaise smeren

    Laatste laag is van wortelen

    6-7 olijven fijn snijden voor versiering

    Van overblijvende eiwit oogjes en vangen van de tijger maken

    Het pupillen van groene deel van komkommer maken, wimpers uit lang gesneden olijven, tong uit ham, neus is een halve olijf

    Van fijn gesneden olijven maken tijgerstreepjes, van halve olijven midden van het oor, snor is van een witte deel van prei gemaakt

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    9 reacties Commentaar verbergen

    ik vind het heel fijn dat je alles zo duidelijk maakt
    en heel erg bedankt want namelijk door deze tijger salade ben ik vorige jaar aangenomen bij JUNIOR MASTERCHEF dus heel erg bedankt
    PS:een tip van mij blijf zo door gaan 🙂

    Voeg je reactie toe