Salade Russisch ei recept

    Recept

    Delen
    Salade russische ei

    Hoeveel ik hier ook van de Russische ei maak met een verjaardag of ander feestje, het is nooit genoeg want binnen tien minuten zijn de schalen leeg..

    Ingrediënten voor 4-5 personen:

    * 1 blikje erwten (280 g)
    * 200 g gekookte vlees (rundvlees of mager varkensvlees)
    * 4 hardgekookte eieren
    * 300 g gekookte aardappelen
    * 100 g gekookte wortelen
    * 100 g gemarineerde augurken
    * 100 g uien
    * zout, peper
    * mayonaise

    Bereidingswijze:

    De ui fijn snijden, met kokend water overgieten, voor 5 min laten staan, dan doorspoelen met koud water

    Het vlees in kleine blokjes snijden

    De aardappelen schillen en in blokjes snijden

    De eieren fijn snijden

    De augurken en de wortelen in kleine blokjes snijden

    Alle ingrediënten mengen, (erwten   zonder vocht), zouten en peperen

    Vloeibare mayonaise toevoegen, voorzichtig mengen

    U mag versieren hoe je wil, ik heb het met de kerstboompje afgewerkt.

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    4 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe