Salade met kipfilet en ananas recept

Delen

Verhaal van een missionaris: Ik doopte eens een indiaan en zei: ‘Nu heet je voortaan Fransico en niet meer Lichte Maan’. Ik vertelde nog meer dingen en ook dat hij op vrijdag geen vlees, maar vis moest eten. Weken later bezocht ik de man en deze zat net aan de maaltijd, het gebraden konijn was zojuist aan stukken gesneden. ‘Fransico, het is vrijdag vandaag, dan moet je vis eten…’ ‘Pater, ik giet water op het konijn en ik zeg: nu heet je voortaan vis en niet meer konijn!’

Ingrediënten:

300 gram gekookte kipfilet
300 gram ananas ( vers of uit blik)
150 gram gekookte rijst
1 blik mais(380 gram)
mayonaise
zout

Bereidingswijze:

Kipfilet fijn snijden

Ananas in blokjes snijden ( niet te groot)

Ananas, kipfilet, mais en rijst samen mengen en zouten

Mayonaise toevoegen en goed mengen

Smakelijk!