Salade Cap of Monomach- recept

    Recept

    Delen
    Salade Cap of Monomach

    Een salade die feestelijk aangekleed is. Een gerecht uit Rusland.
    De muts van Monomach, ook genoemd de Kroon van Monomach, is een belangrijk symbool van de autocratische macht van de vorsten van Rusland.
    Ze was in gebruik als officiële kroon van alle Grootvorsten van Moskovië en daarna van de Russische tsaren, vanaf Dimitri Donskoj tot Peter de Grote, en is de oudste van de gouden kronen die momenteel tentoongesteld worden in de Wapenkamer van het Kremlin te Moskou.


    Ingrediënten:
    250-300 gr gekookte kippen filet
    3  gekookte aardappelen
    3 gekookte eieren
    1 grote  wortel
    50-70 gr walnoten
    130-150 gr kaas
    1 gekookte rode biet
    Granaatappel, erwten uit blik
    Mayonaise gemengd met 1 teentje knoflook

    Bereidingswijze:
    Gekookte aardappelen raspen, mengen met mayonaise en leggen op de boord.
    Gekookte vlees fijn snijden, mengen met een beetje mayonaise en leggen op de aardappelen( je moet een halfronde vormen)
    Eieren raspen, met mayonaise mengen en boven op de vlees leggen.
    Walnoten ofwel fijn snijden ofwel fijn stampen en op de eieren leggen.
    Gekookte rode biet fijn raspen, met mayonaise smeren, op de noten legggen

    Wortel  fijn raspen, met mayonaise mengen, beetje zouten en op de rode biet leggen.
    Kaas raspen (of geraspte kaas gebruiken), met mayonaise mengen en op de wortelen leggen.

    Deze halfronde met mayonaise smeren en versieren met granaatappel, erwten. Zijkant van onder mag u met walnoten bestrooien.

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    6 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe