Roerei met tomaat en mozzarella recept

    Recept

    Delen
    Roerei met tomaat en mozzarella

    Eieren bevatten voedingscomponenten die het risico op hart- en vaatziekten mogelijk helpen verlagen, bijvoorbeeld antioxidanten, onverzadigde vetzuren, foliumzuur en andere vitaminen van de B-groep. Dus: een eitje past best in een gezond voedingspatroon.

    Ingrediënten voor 4 personen:

    * 4 eieren
    * 200 g tomaatjes
    * 100 g mozzarella
    * kruiden naar uw wenst (ik had basilicum)
    * zout
    * peper

    Bereidingswijze:

    Tomaatjes in blokjes snijden

    Basilicum hakken

    Mozzarella grof raspen

    In bakvormpjes  tomaten plaatsen

    Gehakte kruiden erop

    Een eitje- in elke vormpje, zouten en peperen

    In de tot 180° verwarmde oven zetten voor 15-20 min (tot de eiwit wit wordt)

    Met Mozzarella bestrooien en nog in de oven zetten voor 5-10 min, tot mooi  gouden kleur

    Eet smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    4 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe