Poffertjes met bieslook recept

Delen

Zo kan je smullen van poffertjes met verschillende sauzen.

Ingrediënten:

• 300 г zure room
• 3 eieren
• 1 tl bakpoeder
• 5 g zout
• 150–200 g bloem
• bieslook of lente-ui
• olie

Bereidingswijze:

Snijd de lente-ui of bieslook fijn

Mix de eieren, zout en zure room

Voeg bieslook bij

Zeef de bloem met het bakpoeder. Voeg al mixende de bloem toe aan het mengsel.

Zet de pan op hoog vuur laat hem gloeiend heet worden. Vet daarna de pan in met wat olie. Giet het beslag dan met een eetlepel op de pan. Draai het vuur nu middenhoog en bak de poffertjes 1-2 min.

Draai ze om en wacht totdat de andere kant ook goudbruin is.

Gezond en lekker vieruurtje voor iedereen

Smakelijk!