Recept
Zo kan je smullen van poffertjes met verschillende sauzen.
Ingrediënten:
- 300 г zure room
- 3 eieren
- 1 tl bakpoeder
- 5 g zout
- 150–200 g bloem
- bieslook of lente-ui
- olie
Bereidingswijze:
Snijd de lente-ui of bieslook fijn
Mix de eieren, zout en zure room
Voeg bieslook bij
Zeef de bloem met het bakpoeder. Voeg al mixende de bloem toe aan het mengsel.
Zet de pan op hoog vuur laat hem gloeiend heet worden. Vet daarna de pan in met wat olie. Giet het beslag dan met een eetlepel op de pan. Draai het vuur nu middenhoog en bak de poffertjes 1-2 min.
Draai ze om en wacht totdat de andere kant ook goudbruin is.
Gezond en lekker vieruurtje voor iedereen
Smakelijk!
