0 0
Pizza: 3 Simpelste & Lekkerste Recepten

Delen op je sociale netwerk:

U kunt ook deze URL gewoon kopiëren en delen

Ingrediënten

Aantal porties aanpassen:
5 st Tomaten gemiddelde grote
4 etl Passata
1 Ui rode ui of witte ui zijn allebei zeer goed
2 Teentje knoflook
4-6 st Champignons
500 g Bloem
4 etl Kokosolie
250 g Geraspte kaas Mozarella, Emertal of andedere soort naar uw eigen smaak
100 g Olijven
3 Takjes verse kruiden tijm, rozemarijn, basilicum, enz...
250 ml Water
1,5 tl zout

Maak een bladwijzer van dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Pizza: 3 Simpelste & Lekkerste Recepten

Kenmerken:

    Met deze basis recept kunt u zoveel verschillende pizzas als u wilt maken. Met deze recept gaat u 3 medium pizza's kunnen maken.

    • 60
    • Porties 3

    Ingrediënten

    Recept

    Delen

    Stappen

    1
    Gedaan

    Neem alle ingrediënten die u gaat gebruiken.

    2
    Gedaan

    Wij beginnen met het deeg. Zeef uw bloem eerst met een theelepel zout, dit zal uw deeg luchtig maken

    3
    Gedaan

    Voeg een deel van water en kokosolie toe aan de bloem.

    4
    Gedaan

    Begin uw deeg te kneden en voeg meer water. Als uw deeg te zacht en vloeibaar is voeg meer bloem toe, als uw deeg te kruimelig is en te droog voeg meer water toe.

    5
    Gedaan

    Eens u blij bent met uw deeg zet het apart en laat het rusten. Het moet heel elastisch zijn, zacht en goed kneedbaar. Kokosolie maakt deeg zeer zacht en makkelijk te kneden. Eens uw pizza klaar is zal de korst dun en krokant zijn.

    6
    Gedaan

    Voor saus, neem alle tomaatjes en leg ze in een kom met hoge rand. Giet over ze met kokend water en laat ze een tijdje staan terwijl u met andere ingredienten gaat werken. Ze moeten volledig onderdompeld zijn.

    7
    Gedaan

    Eens water niet meer dampt, giet het af om ze sneller af te koelen kunt u ze onder koud water zetten. En als u jonge kinderen hebt kan tomaten pellen een heel leuke activiteit zijn.

    8
    Gedaan

    Snijd de tomaatjes, olijven, champignons, knoflook en ui zodat alles klaar is om op uw pizza te leggen.

    9
    Gedaan

    Nu het deeg klaar is gaan wij beginnen aan de pizza saus. Stoof ui en knoflook op zacht vuurtje tot ze zachter zijn.

    10
    Gedaan

    Voeg blokjes tomaat bij u gestoofde ui en knoflook.

    11
    Gedaan

    Voeg passata toe aan uw saus om het dikker te maken. Zout en kruiden naar smaak. En laat uw saus nog 10 minuutjes pruttelen op een zacht vuurtje. Zet dan vuur af en begin met uitrollen van pizzadeeg. Laat uw oven opwarmen op 170° C.

    12
    Gedaan

    Rol uw deeg dun uit. Hier kunt u experimenteren: u kan een perfecte ronde pizza maken of in een vorm van een rechthoek zoals wij dat hebben gedaan in deze recept. U kunt ook voor kleinere pizza's gaan. Wilt u een perfecte vorm bekomen? Neem dan een groot rond bord of een rechthoekige snijplank en leg het op het deeg en omcirkel het. Zo bekomt u de perfecte vorm.

    13
    Gedaan

    Zet de deeg heel kort (ongeweer 10min) in de oven. Zo bekomt u een perfecte krokante deeg.

    14
    Gedaan

    Hier begint uw creatief proces. Spreid uw saus uit over het oppervlak van het deeg en begin te versieren.

    15
    Gedaan

    U kunt beginnen met champignons en olijfjes.

    16
    Gedaan

    Of u kunt heel traditioneel blijven met geraspte Emertal en mozzarella.

    17
    Gedaan

    Omdat de tomatensaus zo lekker is kunt u ook gewoon geraspte kaas strooien en in de oven stoppen.

    18
    Gedaan

    En hier is het resultaat! Geniet van uw lekkere, zelfgemaakte pizza.

    Lina

    Amateur kok met heel veel passie en liefde voor verse ingrediënten

    Recept Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik een formulier hieronder om uw recensie te schrijven
    courgette en curry soep
    vorige
    Courgettesoep Met Room en Curry
    guacamole: rijpe avocado gesneden
    volgende
    Guacamole: 3 Lekkerste Recepten
    courgette en curry soep
    vorige
    Courgettesoep Met Room en Curry
    guacamole: rijpe avocado gesneden
    volgende
    Guacamole: 3 Lekkerste Recepten

    Voeg je reactie toe