Poffertjes van pompoen recept

    Recept

    Delen
    Poffertjes van pompoen

    Er zijn een aantal traditionele gerechten waarin pompoenpuree verwerkt wordt, zoals pompoentaart en pompoenbrood. En vandaag gaan we lekkerste poffertjes van pompoen klaar maken.

    Ingrediënten:

    400 gr pompoen
    150 gr bloem
    0.5 theelepel zout
    50 gr suiker
    1 p bakpoeder
    1 ei
    olie

    Bereidingswijze:

    Pompoen schillen, ontpitten en laten  koken tot het zacht is

    De pompoen pureren met een staafmixer of in de keukenmachine.

    In pompoenpuree toevoegen: zout, suiker, ei, bakpoeder, bloem en goed roeren

    Verhit wat olie in de pan en leeg een lepel dit mengsel de pan op. Bak je poffertjes op een middelmatig vuurtje, bak deze tot de rand begint te kleuren

    en draai deze dan om in de pan.

    Serveer de poffertjes met zure room of honing  of  jam. Heerlijk met stroop of pruimencompote.

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    12 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe