Inktvis met rijst en tomaat recept

    Recept

    Delen
    inktvis met rijst en tomaten recept

    Ongetwijfeld één van de klassiekers uit de Thaise keuken! Snel klaar en gezond.

    Ingrediënten voor 3 personen:

    * 500 g inktvis
    * 100 g rijst
    * 300 g tomaten
    * 150 g uien
    * 2 teentjes knoflook
    * verse kruiden (basilicum of peterselie)
    * zout
    * peper
    * olie

    Bereidingswijze:

    De rijst gaarkoken

    Inktvis wassen. Het water tot kookpunt brengen. Inktvis, laurierblaadjes in het water leggen en laten koken 3 min (niet meer!) anders zal ‘t hard en niet lekker worden.

    Inktvis in reepjes of in blokjes snijden

    De ui  en de knoflook fijn snijden

    De tomaatjes in blokjes snijden

    Verse kruiden hakken

    De uien en de knoflook 2-3 min laten bakken met olie

    Dan tomaatjes toevoegen en nog 5 min laten bakken

    De gekookte rijst en  inktvis toevoegen, dan zouten, peperen, goed mengen  en laten maar 1 minuutje samen bakken

    Uit het vuur halen, met kruiden bestrooien

    Eet smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    3 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe