Hartige taart met kip, champignons en broccoli

    Recept

    Delen
    hartige taart recept

    Groenten zijn gezond. Maar broccoli is de gezondste groente van allemaal…

    Ingrediënten:
    Deeg:

    * 50 g boter
    * 1 ei
    * 3 el koud water
    * 200 g bloem
    * 0.5 tl zout

    Vulling:

    * 300 g kipfilet
    * 400 g champignons
    * 200 g broccoli
    * 100 g ui
    * zout
    * olie

    Saus:

    * 200 ml room (20-33%)
    * 150 g kaas
    * 2 eieren
    * 1 tl muskaatnoot
    * zout

    Bereidingswijze:

    Zachte boter met eieren mengen, dan het water toevoegen

    Zout en bloem toevoegen en het deeg kneden

    Het deeg in een plastic plaatsen en in de koelkast zetten voor 30 min

    Voor vulling:

    De kipfilet in gezouten water laten koken, afkoelen en in blokjes snijden

    Een  ui fijn snijden

    De champignons in blokjes snijden

    De ui met wat olie 3 min bakken

    De champignons toevoegen, bakken 10 min, zouten

    De kipfilet en broccoli toevoegen, laten bakken 10 min

    Voor saus:

    De kaas fijn raspen

    De eieren loskloppen

    De  kaas, room en muskaatnoot toevoegen en goed mengen, klein beetje zouten

    Een bakvorm beboteren (die van me is 28 cm  en 3 cm hoogte), het deeg plaatsen, randjes maken

    De vulling erop leggen

    Met de saus overgieten

    In de voorverwarmde tot 180° oven zetten voor 35-40 min

    Eet smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    5 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe