Recept
Groenten zijn gezond. Maar broccoli is de gezondste groente van allemaal…
Ingrediënten:
Deeg:
* 50 g boter
* 1 ei
* 3 el koud water
* 200 g bloem
* 0.5 tl zout
Vulling:
* 300 g kipfilet
* 400 g champignons
* 200 g broccoli
* 100 g ui
* zout
* olie
Saus:
* 200 ml room (20-33%)
* 150 g kaas
* 2 eieren
* 1 tl muskaatnoot
* zout
Bereidingswijze:
Zachte boter met eieren mengen, dan het water toevoegen
Zout en bloem toevoegen en het deeg kneden
Het deeg in een plastic plaatsen en in de koelkast zetten voor 30 min
Voor vulling:
De kipfilet in gezouten water laten koken, afkoelen en in blokjes snijden
Een ui fijn snijden
De champignons in blokjes snijden
De ui met wat olie 3 min bakken
De champignons toevoegen, bakken 10 min, zouten
De kipfilet en broccoli toevoegen, laten bakken 10 min
Voor saus:
De kaas fijn raspen
De eieren loskloppen
De kaas, room en muskaatnoot toevoegen en goed mengen, klein beetje zouten
Een bakvorm beboteren (die van me is 28 cm en 3 cm hoogte), het deeg plaatsen, randjes maken
De vulling erop leggen
Met de saus overgieten
In de voorverwarmde tot 180° oven zetten voor 35-40 min
Eet smakelijk!
5 reacties Commentaar verbergen
Ik heb ze net uit de oven gehaald, ze ziet er echt geweldig mooi uit
ik ben super benieuwd hoe ze smaakt!
tof echt lekker!
Het is het lekkerst wat ik uitgeproefd heb
Danku voor dit recept!
het lijkt me erg lekker maar voor hoeveel personen is dit recept