Gevulde inktvis Biggen recept

    Recept

    Delen
    gevulde inktvis

    De vetten die aanwezig zijn in inktvis, zijn vooral van het onverzadigde type. Goede vetten dus.

    Ingrediënten:

    * 8- 9 pijlinktvisjes
    * 150 g gekookte rijst
    * 3 gekookte eieren
    * 100 g champignons uit blik
    * 2 uien
    * 1 wortel
    * zout
    * peper
    * mayonaise

    Bereidingswijze:

    Kook de inktvis in gezouten kokend water tot gaar (2-3 min).

    De ui fijn snijden, de wortel fijn raspen. Bak met een beetje olie samen

    De champignons in kleine blokjes snijden

    De eieren fijn snijden

    Meng de ui met wortelen, eieren, rijst en champignons samen. Zout en peper, voeg mayonaise toe.

    Vul de inktvisbuisje. Maak de Biggen. Daarvoor snijd je de neus, de oortjes en het staartje uit de wortel. Maak de oogjes uit  peperbolletjes.

    Eet smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    2 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe