Gevulde courgettes met paddestoelen recept

    Recept

    Delen
    Gevulde courgettes met paddestoelen

    Het gesprek van de twee vriendinnen over hun echtgenoten.
    – Alle mannen drinken!
    – En mijn nog eet!

    Ingrediënten:

    300 gr courgettes
    100 gr paddenstoelen (ik nam oesterzwammen)
    5-6 Cherry tomaten
    prei
    50 gr kaas
    zout
    peper

    Bereidingswijze:

    Een courgette in twee snijden

    Met een lepel het binnenste eruit halen

    Het binnenste in blokjes snijden

    Prei fijn snijden

    De paddenstoelen fijn snijden

    Cherry in rondjes snijden

    Prei met een beetje olie braden

    Het binnenste van courgettes  toevoegen en braden 5-7 min

    Paddenstoelen toevoegen, zouten, peperen en nog 5-7 min braden

    Courgettes met dit mengsel opvullen

    Tomaatjes erop

    Bestrooien met geraspte kaas

    Oven voorverwarmen op 180°. Gevulde courgettes in schaal leggen en in de oven zetten voor 30-35 minuten.

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    5 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe