Recept
Het gesprek van de twee vriendinnen over hun echtgenoten.
– Alle mannen drinken!
– En mijn nog eet!
Ingrediënten:
300 gr courgettes
100 gr paddenstoelen (ik nam oesterzwammen)
5-6 Cherry tomaten
prei
50 gr kaas
zout
peper
Bereidingswijze:
Een courgette in twee snijden
Met een lepel het binnenste eruit halen
Het binnenste in blokjes snijden
Prei fijn snijden
De paddenstoelen fijn snijden
Cherry in rondjes snijden
Prei met een beetje olie braden
Het binnenste van courgettes toevoegen en braden 5-7 min
Paddenstoelen toevoegen, zouten, peperen en nog 5-7 min braden
Courgettes met dit mengsel opvullen
Tomaatjes erop
Bestrooien met geraspte kaas
Oven voorverwarmen op 180°. Gevulde courgettes in schaal leggen en in de oven zetten voor 30-35 minuten.
Smakelijk!
5 reacties Commentaar verbergen
ik heb het een keer geprobeerd en het was heerlijk.
Dit recept wil ik zeker proberen, wij zijn gek op courgettes
Ik heb dit ook al eens geprobeerd met varkensgehakt.Dat gaat ook prima.
mjummie erg lekker.
Heerlijk recept