Recept
Hoe eten Japanse & Chinese mensen hun eten.
????????????????
Met stokjes.
Ingrediënten voor 4-5 personen:
* 500 gr aubergines
* 5-7 tomaten
* 100 gr olijven
* 5 uien
* kruiden naar wenst
* olie
* zout
* peper
Bereidingswijze:
Aubergines in blokjes snijden
Aubergines zouten en voor 30 min laten . Dan met koud water doorspoelen
De uien fijn hakken
De tomaten in kleine blokjes snijden
De olijven in rondjes snijden
De verse kruiden fijn snijden
De uien met wat olie braden
De aubergines toevoegen en 10 min laten stomen
De tomaatjes toevoegen , 10 min laten stomen
De olijven toevoegen , een beetje zouten, peperen en nog 3 min laten stomen
Op het einde van de bereiding fijngehakte verse kruiden toevoegen, mengen en van het vuur afvoegen
Smakelijk eten!
5 reacties Commentaar verbergen
dank je wel weer wat geleerd wij kijken graag uit naar deze groenten
lijkt me erg lekker om te maken
denk dat ik dit vanaaf ook ga proberen. klink heerlijk!
In het weekeinde dit recept uitgeprobeerd. Een aanrader voor koude dagen!
Super,bedankt………