Aantal porties aanpassen:

	350 g Erwten verse of van diepvries
	1 Teentje knoflook
	1 Ui
	1 etl Olijfolie
	1 Blokje Bouillon
	500 ml Water of 500 ml verse bouillon
	50 ml Room 30% of lagere vetgehalte
	2 Munt bladje voor versiering

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Heerlijke en Simpele Erwtensoep

Kenmerken:

Keuken:

Deze heerlijke erwten soep is heel gemakkelijk om te maken.

Ingrediënten

1 Gedaan	Neem alle ingredienten. Weeg alle ingredienten af. Snijdt de ui in blokjes en de knoflook zo fijn mogelijk.
2 Gedaan	Doe de olie in een steelpan en voeg daar knoflook en ui bij.
3 Gedaan	Bradt ui en knoflook tot ze geel uitzien en zacht worden.
4 Gedaan	Eens de ui goudgeel is, is het tijd om daar erwten bij te voegen.
5 Gedaan	Vergeet bouillon bloekje niet. Als u verse bouillon wilt toevoegen kan dat ook.
6 Gedaan	Voeg water toe aan de erwten en ui. Wanneer water kookt zet het vuur zachter en laat de soep nog 10 min. doorkoken.
7 Gedaan	Eens soep is doorgekookt doe er een scheut room bij. Als u de soep wat romiger wilt kunt u meer room bijdoen, als u minder calorien wilt gebruik room met een lagere vetgehaalte.
8 Gedaan	Nu is de soep klaar om gemixt te worden. Het kan met een blender worden gedaan of met een soepmixer. Als u geen van beiden binnen handbereik hebt, kunt uw deze soep ook makkelijk door de zeef halen. Het zal meer tijd in beslag nemen maar het eindresultaat zal hetzelfde zijn als bij een mixer.
9 Gedaan	Seveer het in een mooie kom met een muntblaadje als versiering. En geniet maar van uw verse, lekkere, zelfgemaakte erwtensoep!

Amateur kok met heel veel passie en liefde voor verse ingrediënten

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik een formulier hieronder om uw recensie te schrijven