Courgettebeignets recept

Recept

Delen
courgette poffertjes

Ben vandaag een beetje in een “vegetarische bui”, dus het nu volgende recept past daar mooi bij.

Ingrediënten:

* 2 courgetten
* 2 eieren
* 5 el bloem
* dille, peterselie
* zout
* peper
* olie

Bereidingswijze:

Dille fijn hakken

Courgetten fijn raspen

Eieren toevoegen en mengen

Gehakte dille toevoegen

Bloem toevoegen, zouten , peperen en goed mengen

Leg het mengsel op de verwarmde olie met een lepel en bak het 5 min op een laag vuur

Keer de courgettebeignets en laat de andere kant bruin bakken nog ong. 5 min

Opdienen met zure room

Smakelijk!

Chef-Kok

vorige
Vissalade recept
Erwtensoep
volgende
Heerlijke en Simpele Erwtensoep
vorige
Vissalade recept
Erwtensoep
volgende
Heerlijke en Simpele Erwtensoep

10 reacties Commentaar verbergen

Lekker, mijn zoon is namelijk niet zo’n fan van courgetten en hij herkende het er niet uit

Ik gebruikte koriander ipv dille, dat was ook lekker. Wel een beetje te vet, ik deed misschien te veel olie in de pan?

Voeg je reactie toe