Cocos koekjes recept

    Recept

    Delen
    Cocos koekjes

    Liesje krijgt van haar moeder een koekje en gaat de rest van de dag voor de spiegel staan. ’s Avonds vraagt haar moeder: “Waarom deed je dat nou? Liesje: “Zo leek het net of ik de hele dag twee koekjes had!”

    Ingrediënten:

    * 200 gr boter
    * 200 gr suiker
    * 3 eieren
    * 200 gr cocospoeder
    * 2 tl bakpoeder
    * 300-350 gr bloem

    Van het aantal ingrediënen krijgt u ong. 60 koekjes

    Bereidingswijze:

    De boter met suiker goed mengen

    De eieren bijvoegen en goed mengen

    Het cocospoeder bijvoegen en mengen

    Het bakpoeder en bloem bijvoegen en deeg kneden (niet te hard!)

    Mooie balletjes maken en op een bakpapier plaatsen. In de oven zetten op 180° voor 15-20 min .

    U mag het met suikerpoeder bestrooien.

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    11 reacties Commentaar verbergen

    Dit ziet er heerlijk luchtig uit. Dat zijn niet de kokoskoekjes die we bij de supermarkt kopen. In het weekeinde maar gelijk eens uitproberen. Bedankt!

    Ik heb deze recept gebruikt vandaag. Ik had 3 eieren gebruikt maar kreeg niet een beslag zoals op het plaatje.. dus heb ik er nog een ei in gegooid. En heb meer bloem gebruikt dan in het recept staat want ik kreeg 1 grote blubber beslag waar je geen balletjes van kan maken. En na het bakken waren ze wat smakeloos.. wat doe ik verkeerd ?

    Heerlijke koekjes! ik zelf ben egt fan van dat soort marokaanse koekjes! egt een aanrader:)

    Mmmm, als je even goed kan bakken als je kan koken, zal alles wel hlreeijk zijn. Laat iets weten als je de perfecte cupcake gevonden hebt

    Voeg je reactie toe