Chocomoes met griesmeel recept

Delen

Griesmeel is een gemalen graan, tussen graan en bloem in.
Wat de voedingswaarde betreft, behoort gries tot de familie van de zetmeelhoudende stoffen, zoals rijst, tarwe, pasta, brood, mais en enkele andere granen, maar ook peulvruchten of aardappelen.

Ingrediënten:

1L melk
100 gr chocolade (melk- of  zwart chocolade )
100 gr griesmeel
150 gr suiker
1pakje vanillesuiker
50 gr boter

Bereidingswijze:

Melk aan het koken brengen

Chocolade toevoegen en laten smelten

In de melk met chocolade griesmeel beetje per beetje toevoegen, constant roeren dat er geen klontjes zich vormen

Suiker en vanillesuiker direct na de griesmeel toevoegen en laten koken voor 5-7 min, constant roerend

Laten afkoelen,  boter toevoegen

Met boter opkloppen tot de luchtige massa

In de vormen doen en met geraspte chocolade bestrooien

Smakelijk!