Champignonsoep recept

    Recept

    Delen
    Champignonsoep

    Zo gemakkelijk, smakelijk en heerlijk recept met paddestoelen als soep, kunt u zelf bereiden met minimum ingrediënten en maximum smaak in 40 min.

    Ingrediënten:

    50 g gedroogde paddestoelen
    700 g aardappelen
    400 g smeerkaas
    1 wortel
    1 prei
    zout
    peper

    Bereidingswijze:

    Je moet gedroogde paddestoelen wel eerst wellen in ruim water. Reken op minimaal 10 minuten tijd.

    Maak ze voor de bereiding iets kleiner. Giet 3 liter water in een pot, voeg de paddestoelen meteen toe aan de pot en breng aan het koken. Kook die 30 min.

    Was de prei en snijd overdwars in dunne halfringetjes

    Rasp de wortel

    Schil de aardappelen, was en snijd in blokjes. Laat 10 min zachtjes koken.

    Voeg de prei toe

    Voeg de wortel toe, kook 2-3 min

    Voeg aan het einde de smeerkaas, zout en peper toe en roer goed door. Zet de pot van het vuur.

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    Voeg je reactie toe