Champignonsoep recept

Recept

Delen
Champignonsoep

Zo gemakkelijk, smakelijk en heerlijk recept met paddestoelen als soep, kunt u zelf bereiden met minimum ingrediënten en maximum smaak in 40 min.

Ingrediënten:

50 g gedroogde paddestoelen
700 g aardappelen
400 g smeerkaas
1 wortel
1 prei
zout
peper

Bereidingswijze:

Je moet gedroogde paddestoelen wel eerst wellen in ruim water. Reken op minimaal 10 minuten tijd.

Maak ze voor de bereiding iets kleiner. Giet 3 liter water in een pot, voeg de paddestoelen meteen toe aan de pot en breng aan het koken. Kook die 30 min.

Was de prei en snijd overdwars in dunne halfringetjes

Rasp de wortel

Schil de aardappelen, was en snijd in blokjes. Laat 10 min zachtjes koken.

Voeg de prei toe

Voeg de wortel toe, kook 2-3 min

Voeg aan het einde de smeerkaas, zout en peper toe en roer goed door. Zet de pot van het vuur.

Smakelijk!

Chef-Kok

vorige
Vissalade recept
Erwtensoep
volgende
Heerlijke en Simpele Erwtensoep
vorige
Vissalade recept
Erwtensoep
volgende
Heerlijke en Simpele Erwtensoep

Voeg je reactie toe