Warning: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/howto133/public_html/besterecepten.nl/wp-content/themes/n/functions.php on line 73
Aubergines met champignons recept - Beste Recepten

Aubergines met champignons recept

    Recept

    Delen
    Aubergines met champignons recept

    De aubergine is erg gezond omdat hij veel gezonde vezels bevat en per 100 gram vrij weinig calorieën op levert, namelijk 16 kcal.

    Ingrediënten:

    * 500 g aubergines
    * 400 g champignons
    * 200 g zure room (15-20%)
    * 150 g uien
    * zout
    * olijfolie

    Bereidingswijze:

    Snijd aubergines in blokjes

    Aubergines zouten, 30 min laten staan, dan doorspoelen

    De uien fijn snijden

    Snijd de champignons in blokjes

    Bak de uien met een beetje olie 2-3 min

    Voeg de aubergines toe, bak nog 5-7 min

    Voeg de champignons toe en bak nog 5-7 min

    Leg het mengsel in een bakvorm

    Strijk de zure room over de bovenste laag mengsel uit. Zet in de voorverwarmde tot  180° oven voor 25-30 min.

    Smakelijk!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    3 reacties Commentaar verbergen

    Dit was zeer lekker, heb het vandaag gemaakt en we smulde.
    Jammer dat het rap vult door de room, en ja kruiden naar eigen smaak,was de eerste keer dat we Aubergines aten.
    Dankjewel en doe zo verder dan word men kookboek nog groter hihihi.

    Voeg je reactie toe