Aperitief “Verkeerslicht” recept

    Recept

    Delen
    Aperitief bord Verkeerslicht

    U kunt aubergines stoven, bakken, frituren en gratineren en vullen. Dit gerecht is zeer populair en kan warm of koud worden gegeten. Zacht en sappig is het lekkerst op kamertemperatuur.

    Ingrediënten:

    * 3 aubergines
    * 3 middelgrote tomaten
    * 3-4 el mais
    * 1-2 uien
    * dille
    * zout
    * olie

    Bereidingswijze:

    De aubergines in blokjes snijden, zouten, voor 30min laten en met koud water spoelen

    De uien fijn snijden

    Met wat olie bakken

    De aubergines toevoegen, bakken tot gaar, een beetje zouten

    Tomaten in blokjes snijden

    Dille hakken

    Op een plat bord de aubergines leggen, gelijk maken en een rechthoek vormen. Daarin 3 ronde gaatjes maken. Hier tomaatjes, mais en dille in leggen.
    Op de tafel alles mengen.In plaats van mais mag je een gele paprika gebruiken.

    Smakelijk eten!

    Chef-Kok

    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep
    vorige
    Vissalade recept
    Erwtensoep
    volgende
    Heerlijke en Simpele Erwtensoep

    5 reacties Commentaar verbergen

    Voeg je reactie toe