Witte kool met gehakt uit de oven recept



sep 2, 2009   //   by Chef-Kok   //   Hoofdgerecht recepten, vlees recepten  //  9 Reacties

Witte kool met gehakt uit de oven

Het leven wordt nu duurder, we hebben er alle belang bij om eens vaker witte kool op onze menu te zetten. Witte kool is immers voordelig, past perfect bij de koude maanden en zorgt voor een stevige en voedzame maaltijd. Ze bevat bovendien alle drie een flinke dosis vitamine C en is ook rijk aan vitamine B6.

Ingrediënten:

* 700 gr witte kool
* 500 gr gemengd gehakt
* 1-2 uien
* 1 grote wortel
* 200 gr zureroom(10-20%)
* 200 gr kaas(hard)
* zout
* peper
* olie

Bereidingswijze:

De uien fijn hakken en met wat olie laten bakken

Vlees gehakt toevoegen, zouten, peperen en laten bakken 15-20 min

De wortel raspen en op een andere pan met wat olie laten bakken

Witte kool fijn snijden, bijvoegen  en 15-20 min laten smoren op zacht vuur onder een deksel.  Op smaak brengen met peper, nootmuskat en zout .

Kaas fijn raspen

In een bakvorm de helft van de gebakken kool plaatsen

Dan het gehakt, gelijk maken

Met zureroom smeren

En de rest van gebakken kool erop

Met zureroom smeren

Met geraspte kaas bestrooien en in de oven zetten op 180° voor 25-30 min.

Dan laten het een beetje afkoelen en in porties snijden

Smakelijk!

9 Reacties

  • Ziet verleidelijk uit, zal vandaag proberen!

  • Heerlijk recept! bedankt

  • Zelf heb ik het nooit klaar gemaakt.Wil het proberen in de loop van volgende week.

  • het is een verukelijkgerecht met die kaas er op

  • Wat is dit een geweldig origineel recept. Bovendien buiten het feit dat het lekker is, ziet het er ook geweldig uit.

  • Dit kan niet anders dan verrukkelijk zijn. Neem ik heel graag van je mee. Bedankt, Johan

  • oh heerlijk

  • Heerlijk recept, ook als je i.p.v. gehakt quorn neemt, alsvegetariër. En ook nog eens helemaal South Beach proof. Dank je wel!

  • Heerlijk super makkelijk ovengerecht. Omdat ik van pittig houd, heb ik door het gehaktmengsel cayennepeper gedaan en door het koolmengsel wat kerrie.

Wat is uw mening?

*