Hartige taart met kip, champignons en broccoli



hartige taart recept

Groenten zijn gezond. Maar broccoli is de gezondste groente van allemaal…

Ingrediënten:
Deeg:

* 50 g boter
* 1 ei
* 3 el koud water
* 200 g bloem
* 0.5 tl zout

Vulling:

* 300 g kipfilet
* 400 g champignons
* 200 g broccoli
* 100 g ui
* zout
* olie

Saus:

* 200 ml room (20-33%)
* 150 g kaas
* 2 eieren
* 1 tl muskaatnoot
* zout

Bereidingswijze:

Zachte boter met eieren mengen, dan het water toevoegen

Zout en bloem toevoegen en het deeg kneden

Het deeg in een plastic plaatsen en in de koelkast zetten voor 30 min

Voor vulling:

De kipfilet in gezouten water laten koken, afkoelen en in blokjes snijden

Een  ui fijn snijden

De champignons in blokjes snijden

De ui met wat olie 3 min bakken

De champignons toevoegen, bakken 10 min, zouten

De kipfilet en broccoli toevoegen, laten bakken 10 min

Voor saus:

De kaas fijn raspen

De eieren loskloppen

De  kaas, room en muskaatnoot toevoegen en goed mengen, klein beetje zouten

Een bakvorm beboteren (die van me is 28 cm  en 3 cm hoogte), het deeg plaatsen, randjes maken

De vulling erop leggen

Met de saus overgieten

In de voorverwarmde tot 180° oven zetten voor 35-40 min

Eet smakelijk!

5 Reacties

  • Ik heb ze net uit de oven gehaald, ze ziet er echt geweldig mooi uit

  • ik ben super benieuwd hoe ze smaakt!

  • tof echt lekker!

  • Het is het lekkerst wat ik uitgeproefd heb
    Danku voor dit recept!

  • het lijkt me erg lekker maar voor hoeveel personen is dit recept

Wat is uw mening?

*