Benieuwd? Proef maar! Het is lekker!
Ingrediënten voor 4 personen:
* 200 g Lumaconis Giganti (grote pastaschelpen)
* 300 g gemengd gehakt
* 200 g courgettes
* 200 г tomaten
* 1 prei
* 500 ml room (10-20%)
* 50 g geraspte kaas
* verse kruiden
* zout
* peper
* olie

Bereidingswijze:
Prei fijn snijden

Courgettes in blokjes snijden

Tomaatjes in blokjes snijden

Kruiden fijn hakken

Prei met 3 el olie bakken (2 min)

Gehakt toevoegen, 5 min bakken

Courgettes toevoegen, 15-20 min laten bakken

Tomaatjes toevoegen, zouten en peperen, nog 5-7 min bakken

Gehakte kruiden toevoegen, uit het vuur halen en laten afkoelen

Lumaconis opvullen

Dan in een oven plaatsen

Met room overgieten

Het is ook afgeraden om de ovenschaal met aluminiumfolie af te dekken. In de voorverwarmde tot 180° oven zetten voor 30-35 min.

Uit de oven halen, met geraspte kaas bestrooien en nog voor 5-7 min in de oven zetten (zonder alufolie !!)

Smakelijk!
augustus 23rd, 2010 om 14:12
Wij gaan straks beginnen met Lumaconi bereiden en we zijn heel erg benieuwd! Het lijkt ons helemaal geweldig!
augustus 23rd, 2010 om 16:07
ik moet het nog wel proeven,het is iets nieuws!!
augustus 23rd, 2010 om 16:09
het was wel heel leuk om te maken en lekker, danku wel
augustus 24th, 2010 om 14:56
ze waren echt heerlijk, lekker smeuïg van binnen!
augustus 24th, 2010 om 14:58
Ik heb ze net uit de oven gehaald, ze zien er echt geweldig mooi uit! ben super benieuwd hoe ze smaken!