In verhouding tot hun volume en gewicht leveren groenten weinig calorieën, maar veel essentiële voedingsstoffen. Dankzij hun vezelinhoud zorgen ze bovendien voor een voldaan gevoel na de maaltijd.
Voor de groei en ontwikkeling heeft uw kind essentiële vetzuren nodig. Het lichaam maakt ze niet zelf. Uw kind moet ze via de voeding binnenkrijgen. U vindt deze goede vetten onder anderen in kippenlever.
Het komende nieuwe jaar is het jaar van het Konijn. We gaan deze salade proberen te maken voor oudejaarsavond.