Theo eet tussen de middag vlug een hapje in een café-restaurant, de zogenaamde ‘daghap’. Vrij snel krijgt hij een bord voor zijn neus met biefstuk, aardappelpuree en doperwten. Het lijkt heel lekker, maar al gauw blijkt er van alles aan te mankeren. Hij zegt tegen de bediende: ‘Mijn biefstuk is als leer, de puree plakt aan mijn gehemelte – dat lijkt wel stijfsel en die doperwten zijn zo hard als knikkers…. roep de kok!’ ‘Ach meneer, die kan ik wel roepen maar die eet het ook niet op!’
Kalfsvlees is mager vlees, dat weinig calorieën levert, daardoor is het zeer geschikt voor een aantal diëten en bevat veel eiwitten met een hoogwaardige biologische kwaliteit .
Ontdek de smaak van zeer fijn, lekker mals en sappig kalfsvlees!
Lamsvlees met groenten is een heerlijk en gezond gerechtje, perfect voor een winterse dag.